Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie

Name: Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock
Author: Marion Sarlé
ISBN: 9782957392902

Guía práctica y relato ilustrado para un proyecto de instalación duradero

De Marion Sarlé

Nuestra opinión

Páginas235

IdiomaFrançais

FormatoTapa blanda

La guía de instalación escrita por una horticultora que vive de su microgranja desde 2013. Marion Sarlé cuenta su trayectoria y detalla, en más de doscientas páginas ilustradas, todo lo necesario para montar un proyecto en hidroponía, bioponía o acuaponía, hasta el modelo económico.

Precio editorial 30,00 €

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Presentación Nuestra opinión El autor Ficha técnica

Presentación

Marion Sarlé y su marido Nicolas explotan una microgranja hidropónica en el suroeste de Francia desde 2013, y forman a profesionales en su centro desde 2015. Este libro es el resultado de esa década de práctica: mezcla la guía técnica y el relato de instalación, lo que lo convierte en un objeto algo aparte dentro de la biblioteca.

El formato es grande, veintiuno por veintinueve coma siete, y las doscientas cuarenta páginas están íntegramente ilustradas con esquemas, tablas, dibujos y fichas prácticas. La obra cubre las tres técnicas sin suelo una junto a otra, la hidroponía, la bioponía y la acuaponía, y trata tanto la fisiología vegetal como la gestión del agua y de la energía, las variedades que cultivan los autores y, sobre todo, su modelo económico, rara vez detallado en otros libros con esta franqueza.

Lo que nos llevamos

Hidroponía, bioponía y acuaponía responden a proyectos distintos: el libro las compara en lugar de defender solo una.
Una instalación duradera se piensa primero sobre el agua y la energía, dos partidas que deciden la viabilidad a largo plazo.
La elección de las variedades cultivadas es una decisión comercial tanto como agronómica.
El modelo económico de una microgranja sin suelo se apoya en la diversificación, incluidas la formación y la venta directa.
El relato de instalación muestra los errores del principio, algo que un manual puramente técnico nunca hace.

El veredicto de la redacción

4.5/5

Es el libro que hay que leer si tu proyecto es profesional y no doméstico. No sustituye a un manual de acuaponía pura, ya que el cultivo sin suelo se trata en su conjunto y la acuaponía ocupa solo una parte del discurso. Pero en la cuestión que bloquea a la mayoría de los emprendedores, la del modelo económico y el manejo diario de una microgranja, aporta una experiencia de campo que ninguna obra teórica ofrece. El gran formato ilustrado lo hace agradable de consultar, menos de llevar encima.

El equipo de Univers-Aquaponie

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Lo mejor

+Escrito por una horticultora que vive de su microgranja desde 2013
+Trata el modelo económico, un tema que rara vez se aborda con tanta franqueza
+Doscientas cuarenta páginas íntegramente ilustradas, con esquemas y fichas prácticas
+Compara las tres técnicas sin suelo en lugar de defender solo una

Lo mejorable

−La acuaponía ocupa solo una parte de la obra
−Orientado a proyectos profesionales: poco adaptado a un pequeño sistema de balcón
−Formato grande de veintiuno por veintinueve coma siete, poco manejable
−Autoeditado, con difusión limitada en librerías

Acerca del autor

Marion Sarlé es horticultora, formadora y videasta. Junto a su marido Nicolas gestiona desde 2013 una microgranja hidropónica en el suroeste de Francia, bajo el nombre de Les Sourciers.

En 2015, la pareja abre un centro de formación profesional donde forma a curiosos y a profesionales en hidroponía, bioponía, acuaponía y cultivo de interior. Este libro reúne cerca de ocho años de trabajo y de transmisión.

¿Lo sabía?

Los autores abrieron su centro de formación en 2015, apenas dos años después de poner en marcha su propia microgranja. La formación forma hoy parte de su modelo económico, y el libro lo asume de forma explícita.

La obra está autoeditada bajo el nombre Les Sourciers, sin editorial externa.