Huerto-compostador de balcón en madera, 50 x 50 cm

Deposite sus peladuras crudas o cocidas sin salsa ni vinagreta, los posos de café y de té con las bolsitas abiertas, las cáscaras de huevo rotas, las mondas de setas, las hojas y las flores marchitas. Mantenga fuera del compostador la carne y el pescado, la pasta, el pan y la bollería, el aceite, la leche y los cítricos, así como el ajo, la cebolla y el puerro, que actúan como vermífugos, y las hojas de nogal y de ruibarbo. El césped cortado tampoco tiene cabida: su volumen supera lo que el compostador puede recibir, y este aporte, muy rico en nitrógeno, se pudre por falta de oxígeno si no se mezcla con materia seca.

Las mondas aportan sobre todo agua y nitrógeno, mientras que el serrín aporta materia seca, rica en carbono. Un puñado de serrín después de cada aporte absorbe el exceso de humedad y mantiene la aireación que necesitan las lombrices, lo que evita los olores de fermentación: un compost equilibrado huele a sotobosque. La materia se mantiene húmeda como una esponja escurrida, nunca empapada. Las 2 bolsas de 400 g incluidas sirven para el arranque, y después una bolsa de virutas de madera para compostaje toma el relevo a medida que se hacen aportes.

Una lombriz de compost ingiere cada día aproximadamente su propio peso en materia, pero una colonia ya establecida aguanta de 3 a 4 semanas sin aporte de alimento. Una ausencia en verano no pone, por tanto, en peligro el compostador, siempre que el mueble permanezca a la sombra durante las horas de calor, ya que por encima de 30 °C la temperatura puede ser mortal para las lombrices. La jardinera, en cambio, depende del riego: antes de marcharse, riegue a fondo, llene la bandeja de retención para crear una reserva y pida a un vecino que pase una vez por semana durante los periodos de fuerte calor.

Las plantas de la jardinera necesitan un riego regular, más frecuente durante las olas de calor, en las que también puede llenar la reserva de retención. Una olla para plantar enterrada en la jardinera difunde el agua a través de su pared y aumenta la autonomía de los cultivos entre dos riegos. En cuanto al compostador, la actividad de las lombrices se ralentiza fuera del intervalo de 15 a 25 °C; apoye el mueble contra una pared de la casa y no contra la barandilla, lo que amortigua el frío en invierno, y siga depositando residuos durante la estación fría, en cantidades más pequeñas.

La jardinera se cultiva como un bancal elevado: aromáticas, lechugas, fresas o flores se instalan con facilidad, y usted las dispone de las más altas al fondo a las más bajas en la parte delantera, para que cada una reciba luz. Sustituya cada planta en cuanto la haya cosechado, de modo que la jardinera siga llena y produzca durante toda la temporada. Un kit de semillas de lechugas y acelgas ecológicas le permite sembrar varias tandas sucesivas, y el compost que se forma al lado mantiene la fertilidad de la tierra de una tanda a la siguiente.

La compostadora se vacía aproximadamente una vez al año, por la trampilla lateral prevista para ello. El compost está maduro cuando ya casi no encuentra lombrices en él, señal de que la descomposición ha llegado a su término; cuente con unos 6 meses al principio, el tiempo que tarda la colonia en multiplicarse, y después 3 meses cuando ocupa toda la compostadora. Cuando la compostadora está llena, un activador de compost acelera la descomposición en torno a un 30 % durante un mes, y el pack de accesorios anual incluye dos bolsas con el serrín del año. El compost recogido va a la jardinera en el momento de replantar, o a sus otras macetas del balcón.

El Balcony llega montado de taller: el cuadrado de madera premontado con su fondo de lona y su rebosadero, el compostador de acero inoxidable con su tapa, colocados sobre la bandeja de retención. El kit de inicio incluye 2 sobres de serrín de 400 g, un lote de lombrices de compostaje, la guía del compostaje y un manual de instrucciones. El mueble se fabrica en Alsacia, y usted solo tiene que colocarlo, llenar la jardinera y hacer su primer depósito.