Balkon-Hochbeet mit Komposter aus Holz, 50 x 50 cm

Geben Sie Ihre rohen oder gekochten Schalen ohne Soße oder Dressing hinein, ebenso Kaffee- und Teesatz samt aufgerissenen Teebeuteln, zerbrochene Eierschalen, Pilzschalen, Blätter und welke Blumen. Nicht in den Komposter gehören Fleisch und Fisch, Nudeln, Brot und Brioche, Öl, Milch und Zitrusfrüchte, außerdem Knoblauch, Zwiebel und Lauch, die wie Wurmmittel wirken, sowie Walnuss- und Rhabarberblätter. Auch Rasenschnitt gehört nicht hinein: Sein Volumen übersteigt das, was der Komposter aufnehmen kann, und dieser sehr stickstoffreiche Eintrag fault mangels Sauerstoff, wenn er nicht mit trockenem Material vermischt wird.

Die Küchenabfälle liefern vor allem Wasser und Stickstoff, während das Sägemehl trockene, kohlenstoffreiche Masse beisteuert. Eine Handvoll Sägemehl nach jeder Zugabe nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf und sorgt für die Belüftung, die die Würmer brauchen. Das verhindert Gärgerüche: Ein ausgewogener Kompost riecht nach Waldboden. Das Material bleibt feucht wie ein ausgedrückter Schwamm, nie durchnässt. Die 2 mitgelieferten Beutel mit je 400 g dienen dem Start, danach übernimmt ein Beutel Holzspäne für die Kompostierung im Verlauf der Zugaben.

Ein Kompostwurm frisst täglich etwa sein eigenes Gewicht an Material, eine eingearbeitete Kolonie hält aber 3 bis 4 Wochen ohne Futter durch. Eine Abwesenheit im Sommer gefährdet den Komposter also nicht, vorausgesetzt, das Möbel steht in den heißen Stunden im Schatten, denn über 30 °C kann die Temperatur für die Würmer tödlich sein. Der Pflanzkasten hingegen hängt vom Gießen ab: Gießen Sie vor der Abreise gründlich, füllen Sie die Wasserwanne als Reserve auf und bitten Sie einen Nachbarn, bei großer Hitze einmal pro Woche vorbeizuschauen.

Die Pflanzen in der Jardiniere brauchen regelmäßiges Gießen, in Hitzewellen häufiger, wobei Sie dann auch den Wasserspeicher auffüllen können. Eine in die Jardiniere eingegrabene Pflanz-Olla gibt das Wasser durch ihre Wand ab und verlängert die Zeit, die die Kulturen zwischen zwei Gießgängen überbrücken. Was den Komposter betrifft: Außerhalb des Bereichs von 15 bis 25 °C lässt die Aktivität der Würmer nach; stellen Sie das Möbel an eine Hauswand statt ans Geländer, das dämpft im Winter die Kälte, und füllen Sie auch in der kalten Jahreszeit weiter ein, nur in kleineren Mengen.

Der Pflanzkasten wird wie ein Hochbeet bewirtschaftet: Kräuter, Salate, Erdbeeren oder Blumen lassen sich leicht darin ansiedeln, und Sie ordnen sie von den höchsten hinten zu den niedrigsten vorn an, damit jede Pflanze Licht bekommt. Ersetzen Sie jede Pflanze, sobald Sie sie geerntet haben, damit der Pflanzkasten bepflanzt bleibt und die ganze Saison über Ertrag liefert. Mit einem Set Bio-Saatgut für Salate und Mangold können Sie mehrere Sätze nacheinander aussäen, und der daneben entstehende Kompost erhält die Fruchtbarkeit der Erde von einem Satz zum nächsten.

Der Komposter wird etwa einmal pro Jahr über die dafür vorgesehene seitliche Klappe geleert. Der Kompost ist reif, wenn Sie darin kaum noch Würmer finden, ein Zeichen dafür, dass die Zersetzung abgeschlossen ist; rechnen Sie zu Beginn mit etwa 6 Monaten, bis sich die Kolonie vermehrt hat, danach mit 3 Monaten, sobald sie den ganzen Komposter besiedelt. Ist der Komposter voll, beschleunigt ein Kompostaktivator die Zersetzung einen Monat lang um etwa 30 %, und das Jahres-Zubehörpaket enthält davon zwei Beutel zusammen mit dem Sägemehl für das Jahr. Der geerntete Kompost wandert beim Umpflanzen in den Blumenkasten oder in Ihre anderen Töpfe auf dem Balkon.

Der Balcony wird in der Werkstatt montiert geliefert: der vormontierte Holzrahmen mit planengedichtetem Boden und Überlauf, der Edelstahl-Kompostbehälter mit Deckel, aufgesetzt auf die Auffangwanne. Das Starterset enthält 2 Beutel Sägemehl à 400 g, eine Portion Kompostwürmer, den Kompostierratgeber und eine Gebrauchsanleitung. Das Möbelstück wird im Elsass gefertigt, und Sie müssen es nur aufstellen, die Pflanzkiste befüllen und Ihre erste Einfüllung vornehmen.