Welche Pflanzen können in der Aquaponik angebaut werden ?

Für Anfänger empfiehlt es sich, mit Pflanzen zu beginnen, die leicht zu züchten sind. Ziel ist es, den Systemstart zu fördern und gleichzeitig eine vielversprechende erste Ernte sicherzustellen.

Blattgemüse eignet sich besonders gut für die Anfangsphase eines Aquaponik-Systems. Sie haben einen relativ geringen Nährstoffbedarf und ein kurzes Wachstum, wodurch die positiven Effekte des Fisch-Pflanzen-Ökosystems schnell erkennbar sind.

Kopfsalat und Salate : Das sind die Klassiker der Aquaponik. Sie wachsen schnell (ca. 4 bis 6 Wochen), vertragen Temperaturschwankungen gut und kommen mit einer moderaten Nährstoffkonzentration zurecht. Sie eignen sich ideal, um sich mit der Funktionsweise des Systems vertraut zu machen.

Spinat und Mangold : Auch dieses Blattgemüse eignet sich sehr gut. Sie sind widerstandsfähig gegenüber wechselnden Bedingungen und ermöglichen aufeinanderfolgende Blatternten, was den Produktionszeitraum verlängert. Sie sind reich an Nährstoffen und beliebt in der Küche und bieten ein hervorragendes Leistungs-/Aufwandsverhältnis.

Kräuter gehören zu den beliebtesten Pflanzen in der Aquaponik. Ihr hoher kulinarischer Wert, ihr schnelles Wachstum und ihr moderater Nährstoffbedarf machen sie zu idealen Kandidaten.

Sie können wie Blattgemüse mit wenigen Nährstoffen angebaut werden und passen sich gut an ein junges, stabilisierendes System an. Ein weiterer wesentlicher Vorteil : Die meisten dieser Pflanzen können schrittweise Blatt für Blatt geerntet werden, ohne dass ihre Entwicklung beeinträchtigt wird. Dies ermöglicht eine kontinuierliche Produktion über mehrere Wochen oder sogar Monate.

Basilikum, Minze, Schnittlauch, Petersilie : Sie sind sehr einfach anzubauen, schätzen die konstante Feuchtigkeit des Substrats und bieten eine großzügige Ernte. Dies sind die Stars der Aquaponik-Systeme, die oft in pädagogischen Vorführungen verwendet werden.

Thymian, Rosmarin, Oregano : Obwohl diese Pflanzen eher mediterraner Natur sind, können sie auch aquaponisch angebaut werden, wenn sie an einem weniger feuchten Ort mit einem besser entwässernden Substrat gepflanzt werden. Sie erfordern etwas mehr Aufmerksamkeit, passen aber gut in einen abwechslungsreicheren Ansatz.

Viele fruchttragende Gemüsesorten (Pflanzen, die Früchte oder Gemüse zur Ernte produzieren) können auch aquaponisch angebaut werden, obwohl sie etwas mehr Aufmerksamkeit erfordern.

Zu den beliebten Arten in Aquaponik-Systemen zählen Tomaten, Paprika, Chilis, Auberginen und Erdbeeren.

Diese Pflanzen haben im Allgemeinen einen höheren Nährstoffbedarf als Salate oder Kräuter, können aber mit einem ausgewogenen System durchaus versorgt werden. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Fischpopulation genügend Abfall (Nährstoffe) produziert, um diese nahrungshungrigeren Pflanzen zu ernähren.

Sie sollten Pflanzen-/Fischkombinationen wählen, die ähnliche Umweltpräferenzen aufweisen. Beispielsweise benötigen Warmwasserfische (wie Tilapia) Wassertemperaturen von etwa 24–28 °C, was ideal für Pflanzen wie Basilikum oder Tomaten ist, während Kaltwasserfische wie Forellen besser für kälteliebende Pflanzen (Salat, Spinat) geeignet sind. Stellen Sie sicher, dass Temperaturbereich, pH-Wert und sogar Härte des Wassers für beide Partner im System geeignet sind.

Mehr Fische bedeuten mehr Nährstoffe im Wasser, was den Pflanzen zugutekommt… bis zu einem gewissen Grad. Zu viele Fische (und damit Abfall) können das System übersättigen und die Wasserqualität beeinträchtigen, während eine zu geringe Dichte Ihre Pflanzen nicht ausreichend nährt.

Es liegt an Ihnen, das Gleichgewicht Ihres Systems zu finden !

Ganz oben auf der Liste stehen Wurzel und Knollengemüse (Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Rüben usw.). In einem ständig bewässerten Anzuchtbeet besteht die Gefahr, dass Wurzeln und Knollen deformiert werden, verfaulen oder verkümmern.

Auch andere langsam wachsende Pflanzen oder Pflanzen mit zu großen Wurzelsystemen sollten vermieden werden. Beispielsweise sind Obstbäume oder Sträucher aufgrund ihrer Größe und Langlebigkeit nicht für die Aquaponik im Haus geeignet.

Ebenso gedeihen Pflanzen, die trockene oder sehr saure Böden mögen (bestimmte Heidepflanzen, Kakteen usw.), in einer ständig feuchten Umgebung nicht.