Récolte, cuisine & conservation

Rapides, généreuses et peu exigeantes, les plantes aromatiques comptent parmi les cultures les plus gratifiantes pour débuter en aquaponie. Basilic, menthe et ciboulette poussent vite, se récoltent en continu et pardonnent volontiers les petits déséquilibres du système.

Le poivron séduit les aquaponistes par sa longue récolte et sa richesse nutritionnelle, à condition de lui offrir chaleur et nutrition adaptées. Ce guide complet détaille chaque étape, du semis à la récolte, pour réussir cette solanacée gourmande en culture

Quand les gelées arrivent, une serre aquaponique se refroidit vite et met poissons, bactéries et cultures en danger. Bien isolée et bien régulée, elle traverse l'hiver sans rupture et pour un coût maîtrisé.

Quand les températures chutent, un bassin de jardin mal préparé met vos poissons en danger, surtout si la surface gèle complètement. Hiverner correctement le bassin, c'est garantir des échanges gazeux, une eau saine et des poissons qui traversent le froid