Koreanische Minzsamen

Dort Koreanische Minze (Agastache rugosa) ist eine sehr aromatische, mehrjährige Pflanze mit flaumigen, grünen Blättern, die einen süßen Duft verströmen, der an Minze und Lakritz erinnert. Dank seiner violetten Blütenstände, die Bienen und Schmetterlinge anziehen, ist er außerdem sehr dekorativ.

Sie ist leicht anzubauen, passt sich an Töpfe, offenes Gelände oder Aquaponik an und bevorzugt gut durchlässige Böden und eine sonnige bis halbschattige Lage.

🧑‍🍳 Kulinarische und Wellness-Anwendungen

Koreanische Minzaromen für Aufgüsse, Desserts, Salate, Eistees oder Soßen. In der Kräutermedizin ist es auch für seine verdauungsfördernden und entspannenden Eigenschaften bekannt.

🌱 Tipps für eine erfolgreiche Aussaat

1. Aussaat unter Abdeckung : von März bis April.
2. Aussaat im Freiland : von April bis Mai, direkt an Ort und Stelle.
3. Aufgehen : in 10 bis 20 Tagen.
4. Abstand : 30 bis 40 cm zwischen den Pflanzen.
5. Tipp : Oberflächlich und ohne Abdeckung säen, da Licht die Keimung fördert.

🧑‍🌾 Tipps zur Ernte und zum Anbau

Die Ernte beginnt im Juni und dauert bis zum ersten Frost. Pflücken Sie die jungen Blätter, sobald sie erscheinen, um ihr Aroma voll entfalten zu können.

Kokopelli ist ein französischer Verein, der sich für den Erhalt der kultivierten Biodiversität einsetzt. Er bietet kostenloses, reproduzierbares Saatgut aus biologischem Anbau an, das frei von GVO und chemischen Behandlungen ist.

Seit über 20 Jahren unterstützt Kokopelli ein widerstandsfähiges, autonomes Landwirtschaftsmodell, das die natürlichen Kreisläufe respektiert, indem es alte und bäuerliche Sorten vertreibt, die an alle Formen des Gartenbaus angepasst sind, vom familiären Gemüsegarten bis zum professionellen Marktgartenbau.