Aquaponie combineert op harmonieuze wijze visteelt en plantenteelt in een duurzaam kringloopsysteem. Maar om deze aquatische tuin echt productief te maken, is het belangrijk te weten welke planten u moet kiezen.
Aquaponie berust op een delicaat evenwicht tussen vissen, planten en bacterieën. Om dit systeem correct te laten functioneren, moet elk element zijn rol spelen. Planten zijn er niet alleen om voedsel te produceren : ze zuiveren het water, nemen de voedingsstoffen uit de visafvalstoffen op en dragen actief bij aan de stabiliteit van het geheel. Maar niet alle planten passen zich op dezelfde manier aan deze kweekwijze aan.
De juiste planten kiezen voor aquaponie leidt tot betere opbrengsten, voorkomt onevenwichtigheden en vereenvoudigt het onderhoud van het systeem. In dit artikel ontdekt u welke planten het gemakkelijkst te kweken zijn, welke u moet vermijden, en welke essentiële criteria u helpen een productieve en duurzame aquaponische moestuin op te bouwen.
Voor beginners wordt aangeraden te starten met makkelijk te kweken planten. Het doel is de opstart van het systeem te bevorderen en tegelijkertijd voor een eerste bemoedigende oogst te zorgen.
Bladgroenten zijn bijzonder geschikt voor de eerste fasen van een aquaponisch systeem. Ze hebben relatief lage voedingsbehoeften en een korte groeicyclus, waardoor de positieve effecten van het vissen-plantenecosysteem snel zichtbaar worden.
Sla en slaplanten : Dit zijn de klassiekers van de aquaponie. Ze groeien snel (ongeveer 4 tot 6 weken), verdragen temperatuurschommelingen goed en hebben slechts een matige voedingsstofdichtheid nodig. Ze zijn ideaal om vertrouwd te raken met de werking van het systeem.
Spinazie en snijbiet : Deze bladgroenten zijn ook zeer goed aangepast. Ze zijn bestand tegen wisselende omstandigheden en laten opeenvolgende bladoogsten toe, waardoor de productieperiode verlengd wordt. Rijk aan voedingsstoffen en gewaardeerd in de keuken bieden ze een uitstekende verhouding rendement/inspanning.
Kruiden behoren tot de meest gewaardeerde planten in aquaponie. Hun hoge culinaire waarde, snelle groei en bescheiden voedingsbehoeften maken van hen ideale kandidaten.
Net als bladgroenten kunnen ze worden gekweekt met weinig voedingsstoffen en passen ze zich goed aan in een jong systeem dat nog in stabilisatie is. Nog een bijkomend voordeel : de meeste van deze planten worden geleidelijk geoogst, blad voor blad, zonder hun ontwikkeling te belemmeren. Dit maakt continue productie mogelijk over meerdere weken, zelfs maanden.
Basilicum, munt, bieslook, peterselie : Zeer eenvoudig te kweken, ze gedijen goed bij de constante vochtigheid van het substraat en leveren een royale productie. Ze zijn de sterren van aquaponische systemen, vaak gebruikt in educatieve demonstraties.
Tijm, rozemarijn, oregano : Hoewel meer mediterraan van karakter, kunnen ook deze planten in aquaponie worden gekweekt als ze in een minder vochtige zone worden geplaatst, met een beter drainerend substraat. Ze vragen iets meer aandacht maar passen goed in een meer diverse aanpak.
Veel vruchtgroenten (planten die vruchten of te oogsten groenten produceren) kunnen ook worden gekweekt in aquaponie, hoewel ze iets meer aandacht vragen.
Tomaten, paprika, pepers, aubergines en aardbeien behoren tot de populaire soorten in aquaponische systemen.
Deze planten hebben over het algemeen hogere voedingsbehoeften dan sla of kruiden, maar een goed uitgebalanceerd systeem kan hen prima ondersteunen. Zorg er eenvoudigweg voor dat uw vispopulatie genoeg afvalstoffen (voedingsstoffen) produceert voor deze veeleisendere teelten.
U moet combinaties van planten/vissen kiezen die vergelijkbare omgevingsvoorkeuren delen. Zo hebben warmwatervissen (zoals tilapia) water nodig van ongeveer 24-28°C, ideaal voor planten zoals basilicum of tomaten, terwijl koudwatervissen zoals (regenboog)forellen beter passen bij teelten die de koelte prefereren (sla, spinazie). Zorg ervoor dat het temperatuurbereik, de pH van het water en zelfs de hardheid overeenkomen met beide partners van het systeem.
Meer vissen betekent meer voedingsstoffen in het water, wat de planten ten goede komt… tot op zekere hoogte. Een teveel aan vissen (en dus afvalstoffen) kan het systeem overkomen en de waterkwaliteit schaden, terwijl een te lage dichtheid uw planten niet voldoende zal voeden.
Het is aan u om het evenwicht van uw systeem te vinden !
Bovenaan de lijst staan wortelgroenten en bolgewassen (wortelen, aardappelen, uien, bieten, enz.). In een voortdurend bevloeid kweekbed lopen wortels en knollen het risico te vervormen, te rotten of zwak te blijven.
Andere planten met trage groei of een te omvangrijk wortelstelsel zijn eveneens te vermijden. Fruitbomen of struiken zijn bijvoorbeeld niet realistisch in thuisaquaponie vanwege hun omvang en levensduur.
Zo ook gedijen planten die droge of sterk zure grond nodig hebben (bepaalde heideplanten, cactussen, enz.) niet in een voortdurend vochtige omgeving.
Aquaponie maakt het mogelijk een grote verscheidenheid aan planten te kweken, van makkelijk te kweken bladgroenten tot veeleisendere vruchtplanten, inclusief kruiden die zich goed aanpassen aan dit type teelt. De keuze van de plantensoorten moet coherent zijn met de rijpheid van het systeem, de beschikbare voedingsstoffen en de teeltdoelstellingen.
Met wat observatie en experimentatie is het mogelijk het evenwicht tussen vissen, planten en filtratie geleidelijk bij te stellen voor een productief en stabiel systeem. Aquaponie is in de eerste plaats een leerproces : elke installatie evolueert in de loop van de tijd, afhankelijk van de omstandigheden, de probeersels en de opgedane ervaring.
Eenvoudig beginnen, de behoeften van het ecosysteem respecteren en de werking ervan regelmatig observeren zijn de sleutels tot een duurzame en efficiënte aquaponische moestuin.
Bronnen
University of Latvia en project TransFarm, Plants in Aquaponics : Selection, Requirements and Limitations, Geschikte soorten, temperatuur- en pH-bereiken en bijzondere positie van wortelgroenten.
Virginia Cooperative Extension, Calculating and Using Daily Light Integral (DLI), SPES-720NP, Gekwantificeerde lichtbehoefte voor sla, basilicum, tomaat en zaailingen.
Oklahoma State University Extension, Nitrification and Maintenance in Media Bed Aquaponics, Referentiewaarden voor pH en nitraat van een als stabiel beschouwd systeem.
New Mexico State University, Aquaponics, Circular 680, Effect van de pH op de beschikbaarheid van nutriënten en gebruikelijk nitraatbereik.
Eck, Körner en Jijakli, Nutrient Cycling in Aquaponics Systems, Springer, 2019, Herkomst van de beschikbare voedingsstoffen en typische gebreken aan kalium, calcium en ijzer.
University of Florida IFAS, A Practical Guide for Aquaponics as an Alternative Enterprise, HS1252, Verband tussen de aan de vissen verstrekte portie en het houdbare teeltoppervlak.
Een systeem dat pas is opgestart produceert nog niet genoeg nitraat voor veeleisende planten. De betrouwbaarste maatstaf is niet de kalender maar de meting: zolang het nitraat zich niet stabiliseert in een bandbreedte van ongeveer 60 tot 70 ppm, zonder pieken in ammoniak of nitriet, blijft u bij sla en kruiden. Afhankelijk van de visbezetting en de temperatuur duurt die stabilisatie meestal enkele weken tot enkele maanden. Een tomaat te vroeg planten breekt niets, maar de plant stagneert en neemt een nuttige plek in.
Bijna, maar met één voorbehoud: boven ongeveer 26 °C in het water schiet het door en wordt het bitter. Kies in de zomer voor halfschaduw of koeler water.
Licht bepaalt de soortkeuze vaak betrouwbaarder dan voedingsstoffen. Het wordt gemeten als dagelijkse lichtintegraal, uitgedrukt in mol per vierkante meter per dag. De referentiewaarden van de Virginia Tech Extension plaatsen sla rond de 12 tot 17, basilicum van 15 tot 25, tomaat en komkommer van 20 tot 30, en jonge zaailingen op slechts 5 tot 10.
In de praktijk betekent dit dat een naar het noorden gericht vensterbank of een ruimte met alleen gewoon daglicht ruim onder deze waarden blijft. Een lamp die 200 µmol per vierkante meter per seconde levert gedurende zestien uur, geeft ongeveer 11,5 mol per dag: genoeg voor bladgewassen, maar onvoldoende voor een tomaat.
Die conclusie is handig bij de aanschaf: heeft u een weinig verlichte ruimte, probeer dat dan niet te compenseren met meer bemesting, maar kies voor bladgroenten en kruiden, en bewaar de vruchtgewassen voor een kas of een zomerse buitenteelt.
De verwarring komt vaak voor en kost weken tijd. Een paar eenvoudige richtlijnen:
Verwijder bij twijfel de plant en bekijk de wortels voordat u iets aan het water verandert.
Onmogelijk, nee; veeleisend, ja. De trainingsmaterialen van het TransFarm-project plaatsen ze onder de teelten die een specifiek substraat en een specifieke irrigatiemethode vereisen, niet onder de soorten die u moet uitsluiten. Een radijs of een jonge biet kunnen slagen in een diep grindbed met kleikorrels, op voorwaarde dat het waterniveau tussen twee cycli goed terugzakt. De lange peen blijft echter een slechte keuze in een binnenlands systeem.
Ja, en dat is vaak nuttig. Oost-Indische kers, afrikaantjes en bernagie trekken natuurlijke vijanden aan en dienen als vroege signaalgever, omdat ze snel reageren op een verstoring in het systeem. Twee aandachtspunten: breng nooit planten mee die bij een tuincentrum behandeld zijn, want residuen komen rechtstreeks in het viswater terecht, en vermijd ericaplanten, die noch de pH noch de constante vochtigheid verdragen.
Aquaponie is ideaal om een grote verscheidenheid aan planten te kweken, zowel binnen als buiten. Bepaalde variëteiten passen bijzonder goed bij deze soilloze kweekwijze, met een constante aanvoer van voedingsstofrijk water.
Zonder aarde, gevoed door het water van de vissen: aardbeien groeien schoon, geurig en binnen handbereik. Met de juiste rassen en een aantal sleutelcondities is dit een van de meest bevredigende teelten in aquaponie.
De olla is een pot van microporeus terracotta die vlak bij de wortels van de planten in de grond wordt begraven. Ze laat het water langzaam vrij naargelang de behoeften van de wortels, wat
Aquaponie berust op een nauwkeurig evenwicht tussen vissen, planten en bacterieën. Wanneer dit evenwicht verstoord raakt, kunnen planten snel tekenen van voedingstekorten vertonen, ondanks een ogenschijnlijk stabiel systeem. Inzicht in de oorzaak van deze
De lotus is een waterplant waarvan de bloemen symbool staan voor de mooiste siervijvers. In de aquaponie is de lotus ook een waardevolle bondgenoot in een siersysteem (een vijver met goudvissen of koikarpers) dat
In aquaponie leveren de vissen en bacterieën een groot deel van de voedingsstoffen die de planten nodig hebben. Toch kunnen bepaalde elementen soms ontbreken. Het toevoegen van geschikte meststoffen wordt dan onmisbaar om een
Kassen & aquaponiekits
Vind de kas of het aquaponiekit waar u altijd van gedroomd hebt ! Kant-en-klare modellen om eenvoudig te starten met aquaponie.
Wereld van PLANTEN
Zaden, substraten, meststoffen, compost en tuinbouwaccessoires voor een geslaagde groenteteelt in aquaponie.
Wereld van VISSEN
Voeding, vijvers, aquaria, wateranalyseapparatuur en diverse accessoires voor het welzijn van uw vissen.
Wereld van Uitrusting
Pompen, filters, beluchters, verwarmingen, verlichting, leidingen en accessoires om uw aquaponiesysteem uit te rusten en te beveiligen.
Wereld van OPLEIDING
Boeken en praktische opleidingen over aquaponie, agro-ecologie en voedselautonomie.
