Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie

Name: Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock
Author: Marion Sarlé
ISBN: 9782957392902

Praktische gids en geïllustreerd verhaal voor een duurzaam vestigingsproject

Door Marion Sarlé

Onze mening

Pagina's235

TaalFrançais

FormaatPaperback

De vestigingsgids, geschreven door een tuinbouwster die sinds 2013 van haar microboerderij leeft. Marion Sarlé vertelt haar traject en zet over ruim tweehonderd geïllustreerde bladzijden uiteen wat je moet weten om een project op te zetten in hydrocultuur, bioponie of aquaponie, tot en met het verdienmodel.

Uitgeversprijs 49,00 €

Bekijk op Amazon

Als Amazon-partner verdient Univers-Aquaponie aan in aanmerking komende aankopen.

Presentatie Onze mening De auteur Technische gegevens

Presentatie

Marion Sarlé en haar man Nicolas runnen sinds 2013 een hydroponische microboerderij in het zuidwesten van Frankrijk en leiden sinds 2015 professionals op in hun eigen centrum. Dit boek is de vrucht van dat decennium praktijk: het combineert de technische gids met het verhaal van een vestiging, wat er een wat aparte titel in de bibliotheek van maakt.

Het formaat is groot, eenentwintig bij negenentwintig zeven, en de tweehonderdveertig bladzijden staan vol schema's, tabellen, tekeningen en praktische fiches. Het boek behandelt de drie grondloze technieken naast elkaar, hydrocultuur, bioponie en aquaponie, en komt zowel bij plantenfysiologie uit als bij water- en energiebeheer, bij de rassen die de auteurs telen, en vooral bij hun verdienmodel, dat elders zelden zo openhartig wordt uitgewerkt.

Wat we eruit onthouden

Hydrocultuur, bioponie en aquaponie passen bij verschillende projecten: het boek vergelijkt ze in plaats van er één te verdedigen.
Een duurzame vestiging denk je eerst uit rond water en energie, twee posten die de leefbaarheid op lange termijn bepalen.
De keuze van de geteelde rassen is even goed een commerciële als een agronomische beslissing.
Het verdienmodel van een grondloze microboerderij steunt op spreiding, met onder meer opleiding en directe verkoop.
Het vestigingsverhaal toont de beginnersfouten, iets wat een louter technisch handboek nooit doet.

Het oordeel van de redactie

4.5/5

Dit is het boek om te lezen als je project professioneel is en niet huiselijk. Het vervangt geen handboek over aquaponie alleen, want de grondloze teelt wordt hier in haar geheel behandeld en aquaponie beslaat maar een deel van het verhaal. Maar op de vraag waar de meeste projectdragers op vastlopen, die van het verdienmodel en het dagelijks beheer van een microboerderij, brengt het veldervaring die geen enkel theoretisch werk biedt. Het grote geïllustreerde formaat maakt het prettig om te raadplegen, minder om mee te nemen.

Het team van Univers-Aquaponie

Onafhankelijke redactionele beoordeling. Deze pagina bevat een affiliatelink: als u via onze link koopt, ontvangen wij een commissie, zonder extra kosten voor u.

Pluspunten

+Geschreven door een tuinbouwster die sinds 2013 van haar microboerderij leeft
+Behandelt het verdienmodel, een onderwerp dat zelden zo open aan bod komt
+Tweehonderdveertig volledig geïllustreerde bladzijden, schema's en praktische fiches
+Vergelijkt de drie grondloze technieken in plaats van er één te verdedigen

Minpunten

−Aquaponie beslaat maar een deel van het boek
−Gericht op een professioneel project: weinig geschikt voor een klein balkonsysteem
−Groot formaat eenentwintig bij negenentwintig zeven, weinig handzaam
−In eigen beheer uitgegeven, beperkte verspreiding in de boekhandel

Over de auteur

Marion Sarlé is tuinbouwster, opleidster en videomaker. Samen met haar man Nicolas runt zij sinds 2013 een hydroponische microboerderij in het zuidwesten van Frankrijk, onder de naam Les Sourciers.

In 2015 opende het koppel een beroepsopleidingscentrum waar het nieuwsgierigen en professionals opleidt in hydrocultuur, bioponie, aquaponie en indoorteelt. Dit boek bundelt bijna acht jaar werk en kennisoverdracht.

Wist u dat?

De auteurs openden hun opleidingscentrum in 2015, amper twee jaar na de start van hun eigen microboerderij. Opleiding is vandaag een onderdeel van hun verdienmodel, en het boek geeft dat uitdrukkelijk toe.

Het werk is in eigen beheer uitgegeven onder de naam Les Sourciers, zonder externe uitgever.