Lombricompostiera da interno Compost'In in terracotta

I lombrichi del compost sono più attivi tra 15 e 25 °C, in un materiale umido ma mai inzuppato, e hanno bisogno di molto ossigeno. Sotto i 5 °C o sopra i 30 °C i lombrichi rischiano di morire: sono quindi da escludere il davanzale di una finestra in pieno sole, la vicinanza di un forno o di un termosifone e un balcone in inverno. Fuggono anche le vibrazioni: evitate dunque di appoggiare il vaso su una lavatrice o contro un frigorifero. Una cucina a temperatura mite, una dispensa o un angolo della stanza al riparo dalla luce diretta vanno benissimo, e così il composter resta accanto al tagliere.

Depositate le vostre bucce crude o cotte, purché senza salsa né vinaigrette, insieme ai fondi di caffè, alle bustine di tè aperte, ai gusci d'uovo rotti, alle bucce di funghi e ai fiori appassiti. Tagliate le bucce in piccoli pezzi, perché la decomposizione è tanto più rapida quanto più la materia è suddivisa. Tenete invece fuori dal vaso carne, pesce, pasta, pane e brioche, olio, latte, agrumi, nonché le foglie di noce e di rabarbaro. Non conservate nemmeno le bucce di frutta in un secchio prima di depositarle: la loro fermentazione attira i moscerini della frutta, mentre se portate subito e coperte di segatura passano inosservate.

Un vermicompostore parte lentamente, perché la colonia di lombrichi deve prima moltiplicarsi in funzione del cibo disponibile. Calcolate circa 6 mesi prima di raccogliere un primo compost. Quando i lombrichi occupano tutto l'anello, il ciclo si accorcia a 3 mesi, e a 2 mesi se aggiungete un attivatore di compost una volta pieno il vaso, il che accelera la decomposizione di circa il 30 % per un mese. Senza lombrichi, il compostaggio resta puramente batterico e richiede una dozzina di mesi. Il compost è maturo quando non vi trovate quasi più lombrichi, segno che la decomposizione è giunta al termine. Durante le vostre assenze, una pausa di 3-4 settimane senza apporto non crea alcun problema alla colonia.

Il compostaggio non si basa soltanto sui lombrichi: batteri, funghi e piccoli animali detritivori decompongono la materia organica insieme a loro. La confezione di lombrichi da compostaggio apporta del resto, con gli adulti, i giovani e le uova, la microfauna del suolo che serve all'avvio del composter. È quindi normale scorgere, sollevando il coperchio, porcellini di terra, millepiedi o qualche moscerino della frutta, perché ognuno di questi animali partecipa alla frammentazione della materia. La loro presenza indica che la decomposizione è in corso; solo i moscerini richiedono un intervento quando diventano numerosi, e una manciata di segatura che asciuga la superficie ne riduce il numero.

Il vermicompost ottenuto ha l'aspetto di un terriccio finissimo. Si mescola a circa due terzi di terra o di terriccio per il rinvaso, i semenzai, le fioriere e le piante da appartamento, e si usa preferibilmente entro i 6 mesi successivi alla raccolta. Se gestite un sistema acquaponico, è anche un buon supporto per il vivaio: le piantine nate in un miscuglio arricchito con vermicompost partono con una zolla ben fornita al momento in cui le trapiantate nelle vasche di coltivazione. Il compost in sé non si versa mai nell'acqua dei pesci, e la guida alla vermiponica spiega come i lombrichi possano vivere direttamente in una vasca di coltivazione su substrato.

Con 26 cm di diametro e 22 cm di altezza, il composter sta in un angolo del piano di lavoro e pesa 5,5 kg a vuoto: scegliete quindi la sua posizione prima di riempirlo. Il suo anello da 8 litri segue gli scarti di cucina di un nucleo familiare di una o due persone. Se la vostra famiglia cresce, un secondo anello di compostaggio si impila sul primo, raddoppia il volume a 16 litri e segue allora tre o quattro persone; la sua altezza raggiunge così circa 37 cm, un dato da verificare sotto i pensili alti. Il coperchio e il serbatoio per la segatura servono per entrambi i piani.

Il Compost'In arriva in tre pezzi di terracotta, il coperchio, il serbatoio per la segatura e l'anello di compostaggio da 8 litri, accompagnati da un manuale d'uso che riporta l'elenco completo dei rifiuti ammessi. Questi pezzi sono realizzati da un'azienda ceramica tedesca, a meno di 200 km da Haguenau, in Alsazia, dove il composter è stato progettato; l'argilla prende poi la patina del tempo, così ogni pezzo assume una tonalità tutta sua. Per un anno di conferimenti, il pacchetto accessori annuale riunisce due bustine di segatura grossa e due bustine di attivatore, con o senza lombrichi a seconda della versione che scegliete.