Granuli galleggianti per carpe koi, sacco da 10 kg

Ciò che invecchia in un granulo è la componente lipidica. Esposti all'ossigeno, i grassi si ossidano, la luce e il calore accelerano la reazione, e i prodotti di degradazione attaccano poi le vitamine del mangime. Il 3% di materia grassa di questa formula gioca a favore: un sacco da 10 kg al 3% si conserva molto meglio di uno al 13% come l'alimento affondante per storione. Questo non esime da alcuna precauzione. Richiudete il sacco ben stretto, eliminando l'aria dopo ogni utilizzo, tenetelo all'asciutto e al riparo dalla luce, mai in un locale che si surriscalda d'estate, e annusatelo all'apertura: un odore di rancido segnala grassi ossidati.

Ciò che distribuite torna nell'acqua. A razione uguale, il 28 % di proteine produce circa il 20 % in meno di azoto ammoniacale rispetto a un alimento al 33,5 %. È un ordine di grandezza per eccesso, perché una vasca con piante ne assorbe una parte, e si verifica con un test piuttosto che con un ragionamento. C'è un'approssimazione da evitare: un alimento meno proteico non autorizza a somministrarne di più, poiché è la quantità distribuita a determinare il carico, molto prima della formula. In acquaponica, questo stesso carico è ciò di cui si nutrono le piante. Il meccanismo è descritto in dettaglio nel nostro articolo sul ciclo dell'azoto, e il dimensionamento di una vasca per carpe koi nella guida alla carpa koi.

La soglia si calcola, non si stima a occhio. Un sacco da 10 kg mantiene le sue qualità per circa tre mesi dall'apertura, in buone condizioni di conservazione, il che significa che bisogna consumarne circa 110 g al giorno per finirlo in tempo. Al 2% del peso vivo, questo corrisponde a una popolazione di circa 5 kg di pesci, ovvero una decina di carpe koi di taglia media o una vasca di pesci rossi ben popolata. Al di sotto di questa soglia, una confezione più piccola risulta meno costosa nell'uso nonostante il prezzo al chilogrammo più elevato, semplicemente perché non si butterà nulla.

Un collo da 10 kg non entra in una cassetta delle lettere, quindi è preferibile prevedere una presenza alla consegna oppure scegliere un punto di ritiro già al momento dell'ordine. Al ricevimento, verificate che il sacco non sia stato forato durante il trasporto, poiché un sacco aperto in stiva assorbe umidità e il contenuto si agglomera. Trasferite poi il tutto in un secchio ermetico se il locale non è perfettamente asciutto, conservando l'etichetta del sacco, che riporta la data di scadenza e le indicazioni regolamentari. Un alimento conservato in un contenitore anonimo finisce sempre per sollevare interrogativi sulla sua età, e la risposta si paga in vitamine perse piuttosto che in granuli visibilmente deteriorati.