Semi di Pomodoro Nero di Crimea

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Pomodoro antico color porpora con spalle verdi, la Noire de Crimée produce frutti da 150 a 500 g, a polpa densa e quasi priva di acidità, da gustare crudi a fette spesse.

La bustina contiene 35 semi biologici e riproducibili, provenienti da sementi contadine. La semina si effettua da febbraio ad aprile, per un raccolto da metà luglio a ottobre.

Rif. P7311·Semi di ortaggi
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Il riepilogo

  • Cosa ricevete: 35 semi biologici e riproducibili di Noire de Crimée, varietà contadina libera da diritti.
  • Semina: da febbraio ad aprile al riparo, a 5-7 mm di profondità, tra 16 e 20 °C. Germinazione in 8-15 giorni.
  • Raccolto: circa 70-80 giorni dopo il trapianto, ovvero da fine luglio a ottobre a seconda della data di semina.
  • Il frutto: rotondo e costoluto, 150-500 g, spalle verdi, polpa compatta, dolce e poco acida.
  • Come scegliere: questa per il gusto da cruda, la Jupiter per cucinare, la Corbarino per l'aperitivo.
  • Quanto impegno: un tutoraggio solido, un passaggio settimanale per legare, un'irrigazione davvero regolare.

Pomodoro antico viola, 35 semi contadini riproducibili, serra o acquaponica

I semi di Pomodoro Nero di Crimea dell'Association Kokopelli sono una varietà antica, contadina e riproducibile, da coltivare al riparo o in acquaponica su letto di argilla espansa o di fibra di cocco. La bustina contiene 35 semi biologici. La pianta dà frutti da 150 a 500 g, a polpa densa e poco acida, che si mangiano crudi.

La Noire de Crimée è un pomodoro antico nato sulle rive del Mar Nero, noto nel mondo anglosassone con il nome di Black Krim. La buccia vira al bruno porpora con la maturazione, le spalle restano verdi e la polpa densa offre un gusto quasi privo di acidità, dolce e leggermente zuccherino. Si mangia crudo, a fette spesse.

🌿 Seminare, trapiantare, condurre

Il pomodoro si semina al caldo prima di essere sistemato nella sua posizione definitiva: un semenzaio di circa 5 settimane in vasetto, sotto un riparo ben luminoso, poi il trapianto del pane di terra intero una volta scongiurate le gelate. Il Noire de Crimée è una varietà a crescita indeterminata, il cui fusto si allunga fino ai primi freddi, per cui richiede un sostegno solido e una cimatura settimanale. Il calendario di coltivazione fornisce il dettaglio mese per mese.

In vivaio

Seminate a 5-7 mm di profondità, in un punto caldo tra 16 e 20 °C. La germinazione richiede da 8 a 15 giorni.

Al trapianto

Mettete una pianta ogni 50 cm almeno, interrata fino alle prime foglie perché emetta radici.

In stagione

Passate una volta alla settimana per legare il fusto e rimuovere i succhioni.

🍅 Un seme contadino da riseminare

Questa bustina contiene semi contadini riproducibili, provenienti da una varietà antica e libera da diritti. La pianta che cresce da voi darà semi identici a quelli che avete seminato: raccogliete, fate essiccare e riseminate di anno in anno. Altre varietà da seminare nello stesso periodo sono tra i semi e sementi da germinare. Se cercate un pomodoro rosso più versatile in cucina, la Rouge Jupiter si coltiva allo stesso modo.

Un pomodoro da letto profondo

Una Noire de Crimée adulta raggiunge 1,80 m e occupa 50-60 cm sul terreno. Richiede un tutore o uno spago di sostegno e un letto riempito con argilla espansa o fibra di cocco, che sostiene il peso della pianta e le sue radici meglio di una zattera galleggiante. In acquaponica, mettete la pianta su un sistema in funzione da almeno 2-3 mesi, come raccomanda la guida per coltivare i pomodori in acquaponica.

Irrigazione, data di semina, messa all'aperto

L'irrigazione irregolare è il principale difetto di questa varietà: una forte annaffiatura dopo un periodo secco fa spaccare la buccia. Annaffiate poco ma spesso, alla base, mai sul fogliame. Il secondo errore è la semina di gennaio dietro una finestra: la piantina si allunga troppo e non recupera mai il ritardo, come spiega la guida sugli insuccessi di germinazione. Il terzo consiste nel mettere fuori le piantine prima di metà maggio.

🐝 L'allegagione in serra

In una serra o in un tunnel chiuso, il fiore del pomodoro non libera il polline senza movimento d'aria, e i mazzetti cadono senza dare frutti. Potete sostituire il vento picchiettando ogni giorno i mazzetti in fiore, verso mezzogiorno, oppure facendo girare un ventilatore a bassa velocità per 2 o 3 ore al giorno. Tenete d'occhio anche l'umidità: sopra il 70 % il polline diventa appiccicoso e l'allegagione cala, cosa che si corregge arieggiando la serra già a fine mattinata. Al culmine della fioritura, combinate i due metodi: il ventilatore come base e un passaggio manuale ogni 2 giorni.

Caratteristiche tecniche

Il sacchetto

Numero di semi
35Quanto basta per installare una decina di piante, perdite di germinazione incluse.
Origine dei semi
Associazione KokopelliSementi biologiche, libere da diritti.
Trattamento
NessunoNé OGM, né rivestimento, né trattamento chimico.
Conservazione
4 a 6 anniIn un luogo asciutto, fresco e al buio. Oltre questo periodo, seminate più fitto.

La varietà

Nome botanico
Solanum lycopersicumChiamata Black Krim nel mondo anglosassone.
Tipo di varietà
Antica, contadina, non ibridaRiproducibile: il seme del proprio raccolto restituisce la stessa varietà.
Spedizione
IndeterminatoIl fusto continua ad allungarsi fino ai primi freddi.
Altezza da adulta
1,20 a 1,80 mDa legare a un tutore o a uno spago.
Peso dei frutti
150 a 500 gFrutto rotondo e costoluto, una o due fette bastano.
Colore a maturazione
Marrone porpora, spalle verdiLe spalle verdi non sono un segno di scarsa maturazione.

Semenzaio

Periodo di semina
Da febbraio ad aprile, al riparoCirca 5 settimane prima del trapianto.
Profondità di semina
5 a 7 mmCoprire leggermente, poi pressare.
Temperatura di germinazione
16 a 20 °CIn vasetto, sotto un riparo ben luminoso.
Tempo di germinazione
8 a 15 giorni
Trapianto
A partire da metà maggioUna volta passate le ultime gelate.
Spaziatura
Almeno 50 cmCalcolate 60 cm se volete poter passare tra le piante.

Coltivazione e raccolta

Esposizione
Pieno soleAlmeno sei ore di sole diretto al giorno in stagione.
Taglia
Succhioni eliminati ogni settimanaCimare il fusto a fine agosto, sopra l'ultimo palco allegato.
Impollinazione
Manuale in ambiente chiusoUna vibrazione dello stelo fiorale al giorno durante la fioritura.
Periodo di raccolta
Da fine luglio a ottobreRaccogliere non appena la polpa cede sotto il pollice.
Ciclo
70 a 80 giorniDal trapianto al primo raccolto.
Resa osservata
Da 3 a 6 kg per piantaOrdine di grandezza sulla stagione, pianta ben condotta.

In acquaponica e fuori suolo

pH dell'acqua
6,4 a 7Un compromesso tra pesci, batteri e piante.
Notti sopra i
13 °CSotto questa soglia, l'allegagione cala nettamente.
Maturità del sistema
2 a 3 mesiIl tempo necessario perché il sistema fornisca abbastanza per una pianta da frutto.
Fabbisogno nutritivo
Azoto, potassio, calcioNettamente superiori a quelli di un'insalata.

Da prevedere in aggiunta

Tutore o spago
Tutoraggio su 1,80 m
Substrato di coltivazione
Argilla espansa o fibra di cocco

20 caratteristiche aggiuntive sono disponibili nella vista dettagliata.

Nella confezione

  • 1 bustina da 35 semi di pomodoro Noire de Crimée, da agricoltura biologica

Contenuto, frutto, profondità e temperatura di semina: scheda del produttore di sementi Kokopelli (rif. P7311), rilevata l'11/10/2026. Altezza, resa e durata di conservazione sono ordini di grandezza per la Francia metropolitana.

Produttore e sicurezza del prodotto

Produttore
Association Kokopelli (SIREN 433481124, TVA FR80433481124)
Indirizzo postale
7 route de Sabarat, Forêt de Castagnès, 09290 Le Mas-d'Azil, France
Contatto
Formulaire de contact : https://kokopelli-semences.fr/fr/faq/ (aucune adresse e-mail publique) ; téléphone 05 61 67 69 87

Informazioni fornite ai sensi del regolamento (UE) 2023/988 relativo alla sicurezza generale dei prodotti.

Confrontate le tre varietà

Tre pomodori Kokopelli, nello stesso formato di bustina. Ciò che cambia è il frutto, la precocità e l'uso in cucina.

Tre varietà contadine, tre usi che non si sostituiscono Un frutto grosso a polpa densa non si cucina come un pomodoro da salsa, e un pomodorino non si mangia a fette. Cominciate dal piatto, la coltivazione viene dopo.

CalibroColore a maturazioneUso idealePrecocitàCrescitaOrigine della varietàSemi per bustinaSemi riproducibili
Consigliato
Semi di Pomodoro Nero di CrimeaLa sua scelta
Grossi, da 150 a 500 gMarrone porpora, spalle verdiCrudo, a fetteMedia stagioneIndeterminataMar Nero35Sì
Semi di Pomodoro Rosso "Jupiter"La sua sceltaMedio-grande, da 80 a 230 gRossoCucina, salse e conserveMedia stagioneIndeterminataFrance35Sì
Semi di Pomodori Ciliegino GrappoliLa sua sceltaCiliegino, in grappoli da 7 a 10Rosso scuroAperitivo, insalate ed essiccazionePrecoceIndeterminataItalie35Sì
Semi di Pomodoro Nero di CrimeaConsigliato
Il frutto
CalibroGrossi, da 150 a 500 g
Colore a maturazioneMarrone porpora, spalle verdi
Uso idealeCrudo, a fette
La coltivazione
PrecocitàMedia stagione
CrescitaIndeterminata
Origine della varietàMar Nero
Il sacchetto
Semi per bustina35
Semi riproducibiliSì
Semi di Pomodoro Rosso "Jupiter"
Il frutto
CalibroMedio-grande, da 80 a 230 g
Colore a maturazioneRosso
Uso idealeCucina, salse e conserve
La coltivazione
PrecocitàMedia stagione
CrescitaIndeterminata
Origine della varietàFrance
Il sacchetto
Semi per bustina35
Semi riproducibiliSì
Semi di Pomodori Ciliegino Grappoli
Il frutto
CalibroCiliegino, in grappoli da 7 a 10
Colore a maturazioneRosso scuro
Uso idealeAperitivo, insalate ed essiccazione
La coltivazione
PrecocitàPrecoce
CrescitaIndeterminata
Origine della varietàItalie
Il sacchetto
Semi per bustina35
Semi riproducibiliSì

Calibro, colore, precocità, origine e contenuto: schede del produttore di sementi Kokopelli, rilevate l'11/10/2026.

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Domande frequenti

6 domande

6 domande essenziali

Calendario di coltivazione

Riferimenti per la Francia metropolitana, da spostare di circa due settimane a seconda della regione.

Fase
Semenzaio al riparo3 mesi Semenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo in febbraioSemenzaio al riparo in marzoSemenzaio al riparo in aprileSemenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo: noSemenzaio al riparo: no
Trapianto2 mesi Trapianto: noTrapianto: noTrapianto: noTrapianto: noTrapianto in maggioTrapianto in giugnoTrapianto: noTrapianto: noTrapianto: noTrapianto: noTrapianto: noTrapianto: no
Tutoraggio e potatura4 mesi Tutoraggio e potatura: noTutoraggio e potatura: noTutoraggio e potatura: noTutoraggio e potatura: noTutoraggio e potatura: noTutoraggio e potatura in giugnoTutoraggio e potatura in luglioTutoraggio e potatura in agostoTutoraggio e potatura in settembreTutoraggio e potatura: noTutoraggio e potatura: noTutoraggio e potatura: no
Raccolta4 mesi Raccolta: noRaccolta: noRaccolta: noRaccolta: noRaccolta: noRaccolta: noRaccolta in luglioRaccolta in agostoRaccolta in settembreRaccolta in ottobreRaccolta: noRaccolta: no
LegendaSemenzaio al riparoTrapiantoTutoraggio e potaturaRaccolta
Questo mese novembre

    I riferimenti di coltivazione

    Profondità di semina
    Da 5 a 7 mmRicoprire leggermente e poi compattare, senza interrare di più
    Temperatura di germinazione
    16-20 °C
    Tempo di germinazione
    8-15 giorni
    Dal trapianto al raccolto
    Da 70 a 80 giorniVarietà di media stagione, dal trapianto al primo raccolto
    Spaziatura
    Almeno 50 cmTra due piante, sul filare come nella vasca di coltivazione
    Altezza da adulta
    Da 1,20 a 1,80 mPortamento indeterminato, il fusto non si ferma da solo
    Peso dei frutti
    150-500 g
    Resa per pianta
    Da 3 a 6 kgOrdine di grandezza sull'intera stagione, pianta ben condotta
    Esposizione
    Pieno soleAlmeno sei ore di sole diretto nella stagione
    Notti sopra i
    13 °CSotto questa soglia, l'allegagione cala nettamente
    pH in acquaponica
    Da 6,4 a 7Compromesso classico tra pesci, batteri e piante
    Conservazione dei semi
    4-6 anniIndicazione comune per il pomodoro: all'asciutto, al fresco e al riparo dalla luce

    Cosa sapere

    • La spaccatura dei frutti è il difetto più frequente di questa varietà e dipende quasi sempre da uno sbalzo nell'irrigazione. Un grosso apporto d'acqua dopo diversi giorni di siccità gonfia la polpa più in fretta di quanto la buccia riesca a distendersi, e il frutto si crepa. Annaffiate poco, ma spesso.
    • Al trapianto, interrate la piantina fino alle prime foglie. Il fusto interrato emette nuove radici lungo tutta la sua lunghezza, il che dà una pianta decisamente più ancorata e più resistente alla siccità per tutto il resto della stagione.
    • Posizionate il tutore il giorno del trapianto, non tre settimane dopo. Se piantato tardi, attraversa l'apparato radicale già sviluppato e provoca un arresto visibile della crescita.
    • In serra o in casa, il fiore non allega da solo: mancano il vento e i bombi che liberano il polline. Una vibrazione quotidiana dello stelo fiorale, con la punta del dito, basta a trasformare la fioritura in frutti.
    • In acquaponica, non installate il pomodoro su un sistema attivo da meno di 2-3 mesi. Una pianta da frutto consuma molto più di un'insalata e, finché il sistema non fornisce abbastanza nutrienti, ingiallisce e resta ferma senza che la varietà c'entri qualcosa.
    • Le spalle verdi non sono un difetto di maturazione, sono la firma della varietà. Aspettare che diventino rosse porta a raccogliere frutti troppo maturi, che si rovinano in due giorni.
    • Cimate lo stelo principale verso fine agosto, sopra l'ultimo mazzetto allegato. La pianta smette così di investire in nuovi getti che non avranno il tempo di produrre e concentra tutto sui frutti già presenti.
    • Una pacciamatura alla base risolve due problemi in un colpo solo: regolarizza l'umidità del suolo, riducendo quindi la spaccatura, e blocca gli schizzi di terra sulla parte bassa del fogliame, principale via d'ingresso delle malattie fungine.

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