Semi di Valerianella Verde di Cambrai
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Coltivate la Valerianella Verde di Cambrai con i semi contadini Kokopelli, una varietà rustica ideale per l'acquaponica, l'orticoltura e le colture invernali.
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Il riepilogo
- Ce que vous recevez : 500 graines biologiques et reproductibles de mâche Verte de Cambrai.
- Semis : directement en place, de juillet à octobre, jamais sous abri chauffé.
- Levée : 10 à 20 jours, et elle bloque au-dessus de 20 °C.
- Récolte : d'octobre à mars, rosette par rosette, y compris après une gelée.
- Place au sol : des lignes espacées de 15 cm, et 10 cm entre deux pieds.
- Quel effort : un arrosage régulier jusqu'à la levée, puis quasiment rien.
Salade d'hiver en rosette, 500 graines paysannes, semis direct de juillet à octobre
La Verte de Cambrai est une mâche à petites rosettes serrées, à feuilles vert foncé, tendres et légèrement sucrées. Elle occupe la place qu'aucune autre salade ne prend : celle de novembre à mars, quand le reste du potager dort. Vous la semez en fin d'été, elle s'installe doucement à l'automne, et elle vous nourrit tout l'hiver.
❄️ Une salade faite pour le froid
Semer
Directement en place, de juillet à octobre, en lignes espacées de 15 cm.
Plomber
Tassez le semis avec le dos d'un râteau : la mâche lève mal sur un sol soufflé.
Récolter
Rosette entière, coupée au couteau sous le collet, d'octobre à mars.
Semer dense, dans un bac peu profond
La mâche se sème serré et se récolte petite, ce qui en fait une culture idéale pour un bac peu profond ou un coin de planche que vous ne savez pas occuper en octobre. Un semoir manuel vous évite de gaspiller la moitié du sachet, et le reste du rayon des semences reprend la main au printemps.
🥗 La mâche en système aquaponique
Ses besoins sont les plus faibles de toute la gamme : un chevelu racinaire minuscule, presque pas d'azote, aucune structure à porter. Elle s'installe donc sans difficulté sur votre radeau ou sur un lit de billes. La vraie question est celle de la température de l'eau : sous 10 °C, l'activité des bactéries du filtre ralentit fortement, et c'est le système qui limite la culture, pas la plante. En intérieur ou sous serre froide, vous tenez là une des rares cultures utiles de l'hiver, comme le détaille le guide des saisons en hydroponie.
Caratteristiche tecniche
Le sachet
- Nombre de graines
- 500La mâche se sème dense : comptez large sur une planche.
- Origine des semences
- Association KokopelliSemences biologiques, libres de droits.
- Type de semence
- Paysanne, non hybrideReproductible : la graine de votre récolte redonne la même variété.
- Conservation des graines
- Environ 4 ansAu sec, au frais et à l'obscurité.
La variété
- Nom botanique
- Valerianella locustaFamille des valérianes, pas des laitues.
- Type
- Rosette compacte d'hiverFeuilles vert foncé, tendres et arrondies.
- Hauteur adulte
- 20 à 60 cmLa rosette reste basse, la hampe florale monte au printemps.
- Tenue au froid
- Jusqu'à -15 °CSous voile ou sous un lit de branchages, sans neige.
Semis et récolte
- Semis direct
- Juillet à octobreEn climat doux, jusqu'en novembre.
- Température de germination
- 15 à 20 °CAu-dessus de 20 °C, la levée devient très mauvaise.
- Délai de levée
- 10 à 20 joursPlus lente que les autres salades du rayon.
- Espacement
- 15 cm entre les lignesEt environ 10 cm entre deux pieds sur la ligne.
- Période de récolte
- Octobre à mars
- Exposition
- Soleil à mi-ombreEn hiver, le plein soleil est un avantage.
À prévoir en plus
- Semoir
- 1 semoir manuel pour graines fines
- Protection d'hiver
- Un voile ou un lit de branchages
8 caratteristiche aggiuntive sono disponibili nella vista dettagliata.
Nella confezione
- 1 sachet papier de 500 graines de mâche Verte de Cambrai, récoltées en agriculture biologique
- 1 étiquette de variété : nom botanique, période de semis et année de récolte des graines
Nombre de graines par sachet : valeur annoncée par le fournisseur, variable d'un lot à l'autre. Semis, températures et délais de levée : valeurs relevées le 20/09/2026 chez le semencier et sur deux calendriers de culture indépendants. Hauteurs, espacements et durées de conservation sont des ordres de grandeur pour la France métropolitaine, pas des valeurs garanties.
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Un sachet de graines part en petit colis. Il se groupe sans surcoût avec le reste de votre commande, et le montant exact se calcule au panier.
Domande frequenti
6 domande
6 domande essenziali
Calendario di coltivazione
Repères pour la France métropolitaine, à décaler d'environ deux semaines selon votre région.
| Fase | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semis direct en place4 mesi | Semis direct en place: no | Semis direct en place: no | Semis direct en place: no | Semis direct en place: no | Semis direct en place: no | Semis direct en place: no | Semis direct en place in luglio | Semis direct en place in agosto | Semis direct en place in settembre | Semis direct en place in ottobre | Semis direct en place: no | Semis direct en place: no |
| Installation des rosettes3 mesi | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes: no | Installation des rosettes in settembre | Installation des rosettes in ottobre | Installation des rosettes in novembre | Installation des rosettes: no |
| Récolte6 mesi | Récolte in gennaio | Récolte in febbraio | Récolte in marzo | Récolte: no | Récolte: no | Récolte: no | Récolte: no | Récolte: no | Récolte: no | Récolte in ottobre | Récolte in novembre | Récolte in dicembre |
| Montée en graines2 mesi | Montée en graines: no | Montée en graines: no | Montée en graines: no | Montée en graines in aprile | Montée en graines in maggio | Montée en graines: no | Montée en graines: no | Montée en graines: no | Montée en graines: no | Montée en graines: no | Montée en graines: no | Montée en graines: no |
LegendaSemis direct en placeInstallation des rosettesRécolteMontée en graines
Questo mese
settembre
I riferimenti di coltivazione
- Semis
- Direct en placeLa mâche supporte mal le repiquage
- Température de germination
- 15 à 20 °CAu-dessus de 20 °C, la levée devient très mauvaise
- Délai de levée
- 10 à 20 joursPlus lente que les autres salades du rayon
- Espacement
- 15 cm entre les lignesEt environ 10 cm entre deux pieds sur la ligne
- Hauteur adulte
- 20 à 60 cmLa rosette reste basse, la hampe florale monte au printemps
- Période de récolte
- Octobre à marsCinq mois, la plus longue fenêtre de la gamme
- Tenue au froid
- Jusqu'à -15 °CSous voile ou sous un lit de branchages, sans neige
- Exposition
- Soleil à mi-ombreEn hiver, le plein soleil est un avantage
- pH en aquaponie
- 6,5 à 7,5Compromis habituel entre poissons, bactéries et plantes
- Conservation des graines
- Environ 4 ansRepère courant pour la mâche, au sec et à l'abri de la lumière
Cosa sapere
- Tassez le semis au dos d'un râteau ou avec une planche. La mâche lève mal sur un sol soufflé, parce que la graine a besoin d'un contact franc avec la terre humide pour démarrer.
- Semez le soir sur une terre arrosée la veille si vous semez en juillet ou en août. Au-dessus de 20 °C, la graine entre en dormance et sort trois semaines plus tard, d'un coup et en désordre.
- Ne repiquez pas la mâche. Elle supporte très mal le déplacement, et un plant transplanté monte en graines au lieu de former sa rosette.
- Posez un voile ou un lit de branchages avant la première gelée annoncée. Ce n'est pas la plante qui craint le gel, c'est la récolte : des feuilles prises en glace se cassent sous le couteau.
- Paillez finement entre les lignes à l'automne. Les éclaboussures de terre sont ce qui rend le lavage de la mâche fastidieux, et un paillage les supprime presque entièrement.
- En aquaponie, la limite n'est pas la mâche mais la température de l'eau. Sous 10 °C, les bactéries du filtre ralentissent et l'azote disponible chute : en intérieur, la culture continue normalement.
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