Serra da acquaponica per balcone, 3,5 m²

I 300 kg della serra vuota si distribuiscono sulla superficie al suolo e non pongono particolari difficoltà; sono i 400 kg d'acqua che si aggiungono in seguito a richiedere una risposta chiara. Uno spostamento di qualche metro è ancora possibile finché la serra non è in acqua, e diventa una questione di smontaggio una volta che la vasca è piena. Scegliere quindi la posizione definitiva prima della messa in servizio, tenendo conto dell'esposizione solare, dell'accesso a una presa elettrica e di un punto d'acqua per i rabbocchi. Prevedere anche di poter fare il giro della serra, o almeno di raggiungere le due facciate, per raccogliere e per aprire la vasca. Se si aggiungono il pavimento e i cumuli, aggiungere anche i loro 200 kg al calcolo, una voce che si dimentica facilmente perché si installa dopo la serra e non insieme a essa.

La differenza rispetto a un orto si coglie nel giro di qualche settimana. In un orto decidete tutto voi: quando irrigare, cosa fertilizzare, quando ammendare. Qui avete il controllo su una sola cosa, la somministrazione del cibo ai pesci, e il resto si regola da solo. Le vostre tredici postazioni riceveranno esattamente ciò che i 300 L di vasca producono, né più né meno. Questo significa che una serra poco popolata dà piante pallide, mentre una serra sovraffollata fa aumentare il tenore di ammonio prima che i batteri riescano a smaltirlo. Su un volume ridotto come questo, lo squilibrio si avverte più rapidamente che su un impianto grande: è un'esigenza all'inizio e un ottimo apprendimento in seguito. Un test a gocce eseguito una volta a settimana è sufficiente per tenerlo sotto controllo. I tre valori da leggere sono sempre gli stessi: ammonio e nitrito, che devono restare non rilevabili, e pH, che si mantiene tra 6,8 e 7,2, compromesso tra le esigenze dei pesci, dei batteri e delle piante.

Una pompa da 5.000 L/h fa circolare l'acqua della vasca verso la sommità delle torri, da dove ridiscende per gravità attraversando le radici. Una ventilazione elettrica da 300 m³/h rimescola l'aria sotto il vetro. L'insieme funziona con 60 W su una presa 230 V 50 Hz: non è necessario modificare il quadro elettrico per installarlo. Il circuito gira in continuo, notte compresa, perché i batteri che nutrono le vostre piante non si fermano nemmeno loro. Prevedete una presa esterna protetta e, se la vostra rete è soggetta a interruzioni, sappiate che uno stop prolungato priva le torri d'acqua molto prima di creare problemi ai pesci, poiché le radici non hanno alcuna riserva al di sopra della vasca. Una pompa di questa portata va inoltre sciacquata una volta a stagione: il suo prefiltro trattiene le radici staccate e i fini di substrato che, altrimenti, finiscono per ridurre la portata nelle torri a fine linea, senza che nessun altro segnale lo indichi prima che le piante inizino a soffrire.

La vasca da 300 L in HDPE è il cuore dell'intera serra. I pesci caricano l'acqua di azoto, i batteri lo trasformano, le tredici torri lo consumano. Un volume di queste dimensioni si scalda e si raffredda più rapidamente di una vasca da giardino: un aspetto da monitorare sia d'estate sia d'inverno, che condiziona la scelta delle specie. È anche questo volume a limitare la carica di pesci, e quindi ciò che le vostre torri riceveranno: il rapporto tra i due è il vero equilibrio dell'acquaponica, e la nostra guida sul ciclo dell'azoto spiega i meccanismi in gioco. La vasca si integra con acqua pulita man mano che evapora; quest'acqua si lascia riposare o si filtra su carbone attivo quando è clorata, poiché un'aggiunta diretta intacca la colonia batterica prima ancora di disturbare i pesci.

Questo volume non è adatto a un allevamento da consumo, e la scelta più ragionevole rimane una popolazione ornamentale rustica, gestita a bassa densità. Ragionate il carico in chili piuttosto che in numero di esemplari: una decina di chili per metro cubo rappresenta già un riferimento prudente per una vasca così piccola. Introduite i pesci per gradi, per lasciare che la colonia batterica si adatti. Le specie che tollerano variazioni di temperatura si adattano meglio di quelle che richiedono un'acqua mantenuta al grado preciso, poiché una vasca da 300 litri sotto vetro subisce le escursioni termiche della giornata più di quanto le attutisca. In climi freddi, monitorate la temperatura invernale con attenzione e riducete la somministrazione di cibo man mano che i pesci rallentano il metabolismo: un alimento non consumato si degrada e compromette la qualità dell'acqua nel momento peggiore.

Esistono tre versioni, e il supporto di montaggio come il modulo connesso si scelgono come opzione al momento dell'ordine. Le prime settimane determinano l'andamento successivo: la colonia batterica impiega 4 a 6 settimane per stabilirsi, con un picco di ammonio prima, un picco di nitriti poi, quindi entrambi che scendono a zero mentre compaiono i nitrati. Prevedete un rilevamento ogni 2 giorni durante questo periodo, poi uno settimanale in seguito, e annotate i valori invece di leggerli soltanto: una serie di misurazioni mostra l'avanzamento del ciclaggio là dove una misura isolata non dice nulla. La nostra guida per iniziare correttamente un sistema acquaponico descrive passo dopo passo il rilevamento che autorizza l'introduzione dei pesci.