Báscula de bolsillo de 500 g a la décima o de 100 g a la centésima

La cantidad de alimento que se reparte cada día sirve también para dimensionar los cultivos. La FAO recomienda una tasa de alimentación de 40 a 50 g de alimento al día por metro cuadrado para las hortalizas de hoja, y de 50 a 80 g para las hortalizas de fruto, como el tomate. Una cama de cultivo de 2 m² plantada con lechugas requiere, por tanto, de 80 a 100 g de alimento al día, es decir, la ración de unos 10 kg de peces, lo que corresponde a un depósito de 500 L en las tablas de la misma guía. Si pesa esta ración cada mañana, sabrá si su cría alimenta de verdad la superficie cultivada.

El peso de los peces cambia con las semanas, y la ración con él. Una pesada de muestra cada quince días, anotada en un cuaderno junto con la temperatura del agua, le muestra el crecimiento real de la cría y le permite ajustar la ración antes de que las plantas sufran carencias o el agua se cargue. Cuando el agua se enfría, los peces comen menos: la ración pesada baja, y los restos en el fondo de la cuba le indican que debe reducirla aún más.

Los complementos minerales de un sistema pequeño se dosifican en fracciones de gramo. El hierro quelatado DTPA se dosifica a 18 g por 1 000 L cuando se busca 2 mg de hierro por litro: para un depósito de 20 L, eso supone 0,36 g, una cantidad que solo la versión de centésimas pesa sin redondeo. Pese el polvo sobre un papel tarado, disuélvalo en un vaso de agua del sistema y vierta después la solución lentamente en el depósito. Para los aportes mayores, como la sal de Epsom o el bicarbonato de potasio, basta con la décima de gramo de la versión de 500 g. La centésima es una cuestión de legibilidad, no una exactitud garantizada a la centésima: sobre 0,36 g, un error de 0,02 g representa más del 5 % de la dosis, lo que sigue siendo mucho más fino que el redondeo al gramo de una báscula de cocina.

Una báscula de bolsillo ofrece resultados fiables si se cumplen algunas condiciones. Colóquela sobre una superficie plana y estable, protegida de las corrientes de aire y de las vibraciones de una bomba, y espere a que la pantalla se estabilice antes de leer el valor. Compruébela de vez en cuando: colocado solo sobre el plato, el peso de control de 100 g debe marcar su valor, tanto en la versión de 500 g como en la de 100 g. Si la desviación aumenta de una comprobación a otra, repita la calibración con la masa que indique el manual, y vuelva a hacerlo después de un golpe o un transporte. Guardada con la tapa cerrada y lejos de la humedad del local, conserva su precisión de una temporada a otra.