Secador solar Omy para frutas, verduras y plantas, de 35 a 55 °C
El secadero solar Omy deshidrata frutas, verduras, setas y plantas aromáticas entre 35 y 55 °C, gracias a un reflector y a una ventilación alimentada por un pequeño panel solar. Se entrega con 3 bandejas, admite hasta 7 y se monta en kit.
El resumen
- El principio: una placa negra calienta el aire, que sube a través de las bandejas, y un ventilador solar evacúa la humedad.
- La temperatura: 35 °C para las hierbas aromáticas, 45 °C para frutas y verduras, 55 °C como máximo.
- Las bandejas: 3 bandejas incluidas, hasta 7 apiladas.
- Los tiempos de secado: desde 3 horas para hojas hasta más de 18 horas para tomates.
Conservar los excedentes del huerto secándolos al sol, sin electricidad
El secadero solar Omy permite conservar los excedentes del huerto sin electricidad, deshidratando frutas, verduras, setas y plantas aromáticas entre 35 y 55 °C. Una placa negra calienta el aire, que un ventilador alimentado por un pequeño panel solar evacúa cargado de humedad. Se entrega con 3 bandejas y admite hasta 7.
Las cosechas abundantes suelen llegar con el sol, y el secadero Omy lo aprovecha para que pueda conservar los excedentes sin electricidad. Deshidrata frutas, verduras, setas, plantas aromáticas y medicinales, que después se conservan durante meses en un tarro, al abrigo de la luz. Quitar el agua a un alimento frena, en efecto, el desarrollo de moho y bacterias, que necesitan humedad para multiplicarse. Los tomates, los calabacines y las hierbas aromáticas secos se reutilizan después en la cocina, por ejemplo en las recetas estivales del huerto.
El secado se basa en dos acciones combinadas. Los rayos del sol, directos o reflejados por el espejo reflector, inciden sobre una placa absorbente negra que los convierte en calor, y el cristal de metacrilato mantiene ese calor atrapado. El aire caliente sube después de forma natural a través de las bandejas y sale por el tejado, mientras que un ventilador alimentado por un panel fotovoltaico refuerza esa corriente y arrastra la humedad que desprenden los alimentos.
La caja cerrada protege además los alimentos de los insectos, del polvo y de los UV directos, que apagan los colores y degradan parte de las vitaminas en un secado al aire libre.
🌡️ La temperatura adecuada
Lo ideal ronda los 35 °C para las plantas aromáticas y medicinales, de las que se quieren preservar los aromas y los principios activos, y los 45 °C para las frutas y las hortalizas. El termómetro situado en la parte superior del captador indica la temperatura cerca de la primera bandeja, y la inclinación del reflector, regulable mediante asas de apriete, ajusta el aporte de calor según la estación y la hora.
El secado se vuelve continuo durante toda la temporada: retira las bandejas listas y desliza otras nuevas, cargadas esa misma mañana. Para un secado repartido en 2 o 3 días, el secadero se guarda cerrado por la noche, con la ventilación conectada a un enchufe o a una batería externa mediante su cable USB, para que los alimentos no vuelvan a coger la humedad de la noche.
No superar los 55 °C
Por encima de esa temperatura, los alimentos se cuecen en lugar de secarse y pierden parte de sus vitaminas. Si el termómetro supera ese umbral, ponga el ventilador a una velocidad superior, lo que la hace bajar unos 10 °C, o cubra una parte de la superficie con un paño.
🍅 Preparar y cargar las bandejas
Elegir
Frutos firmes y sanos: un fruto demasiado maduro, más dulce, se seca lentamente y se enmohece con más facilidad.
Cortar
De 1 a 3 mm para chips crujientes, de 3 a 5 mm para láminas blandas.
Colocar
Los alimentos que tardan más en secarse, abajo, y después rotar las bandejas a lo largo del día.
Llevar su registro de secado
El tiempo depende del alimento, del grosor del corte, de la insolación y del número de bandejas. La tabla incluida ofrece buenas referencias para empezar, pero anotar sus propios tiempos, alimento por alimento, sigue siendo la forma más segura de mejorar de una cosecha a otra.
🌱 En acuaponía
Un bancal de cultivo acuapónico produce mucho en poco tiempo: albahaca, menta, tomates cherry o guindillas suelen llegar todos a la vez. El deshidratador convierte ese pico de cosecha en reserva. Un ejemplo concreto: 3 kg de tomates, que contienen aproximadamente un 94 % de agua, dan algo más de 200 g de tomates secos una vez reducidos a un 15 % de humedad, es decir, un tarro de conserva para el invierno. La guía ¿Se puede alcanzar la autonomía alimentaria con la acuaponía? muestra cómo encajan estas cosechas en una producción familiar.
Las hierbas aromáticas de los bancales, albahaca, menta o tomillo, se secan a 35 °C en 3 a 6 horas y conservan su aroma todo el año. Un alimento está lo bastante seco cuando unos trozos encerrados durante un día en una bolsa no dejan ningún vaho en la pared.
📦 En el paquete
Omy llega en kit y se monta con un destornillador de estrella o un atornillador eléctrico: calcule 1 hora si está acostumbrado a hacer bricolaje y de 2 a 3 horas si es principiante. El paquete incluye el cajón de okume y chopo sin tratar con su placa absorbente y su cristal, el espejo reflector, el ventilador y su panel solar, un termómetro, 3 bandejas con rejillas de acero inoxidable apto para uso alimentario, una rejilla fina para los trozos pequeños y 30 brochetas de madera para colgar las lonchas. La madera se protege antes del primer uso con un aceite natural y, entre una temporada y otra, el secadero se guarda en un lugar seco.
Características técnicas
Lo esencial
- Temperatura de secado
- De 35 a 55 °C
- Bandejas
- 3 incluidas, hasta 7Rejilla de acero inoxidable con malla de 10 mm o brochetas.
- Ventilación
- Ventilador solar de 3 velocidadesPosibilidad de conexión USB para secar durante la noche.
- Reflector
- Espejo con inclinación regulable
Dimensiones y fabricación
- Dimensiones plegado
- 70 × 50 × 35 cm
- Peso
- 12 kg
- Materiales
- Okume y chopo sin tratar, acero inoxidable, aluminio
- Garantía
- 2 añosFabricado en Francia.
Referencias de secado
- Hojas y flores
- De 3 a 6 h
- Manzanas, zanahorias
- De 6 a 12 h
- Albaricoques, berenjenas
- De 12 a 18 h
- Tomates
- Más de 18 h
A prever aparte
- Montaje
- Destornillador de estrella o atornillador eléctrico
- Acabado de la madera
- Aceite de lino y aceite de girasol
6 características adicionales están disponibles en la vista detallada.
En la caja
- 1 caja de madera con placa absorbente y cristal
- 1 espejo reflector
- 1 ventilador con su panel solar
- 1 termómetro
- 3 bandejas y 3 rejillas de acero inoxidable
- 1 rejilla fina y 30 brochetas de madera
Temperaturas, contenido, dimensiones y duraciones: datos y manual del fabricante, octubre de 2026.
Documentos y manuales
Manual del secadero solar Omy
Montaje, uso, consejos y tabla de tiempos de secado.
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