Estuche de semillas de cebollas y puerros ecológicos
Este estuche reúne 6 variedades de cebollas y puerros ecológicos, una por sobre. Su ciclo es largo: sembradas desde febrero, las cebollas se cosechan en agosto, mientras que los puerros permanecen en la tierra hasta marzo.
El resumen
- Qué recibe: un estuche de sobres de semillas ecológicas de cebolla y puerro, una variedad por sobre.
- Las variedades: cebollas Stuttgarter Riesen, Lunga di Firenze y blanca de primavera, puerro De Carentan 3.
- Cuándo sembrar: de febrero a abril, en semillero.
- Profundidad y germinación: 1 cm, y después de 5 a 7 días entre 15 y 20 °C.
- Qué viene después: trasplante del puerro en un hoyo profundo, cuando tenga el grosor de un lápiz.
- Duración de las semillas: 2 años de media; conviene sembrarlas antes que el resto de sus sobres.
Cofre de 6 aliáceas antiguas, para sembrar desde febrero con cosecha hasta marzo
Cebollas y puerros abastecen la cocina durante meses: la cebolla se conserva tras una única cosecha, y el puerro se va recogiendo en el huerto durante todo el invierno. El cofre reúne, entre otras, la cebolla amarilla Stuttgarter Riesen, la cebolla roja alargada Lunga di Firenze, una cebolleta blanca de primavera y el puerro de invierno De Carentan 3, especies lentas de llevar desde el semillero hasta el plato y cuyas semillas se conservan menos tiempo que las demás.
🧅 Dos hortalizas, dos lógicas
La cebolla se cosecha de una sola vez, a finales del verano, cuando el follaje se seca y se tumba por sí solo. Tras la cosecha, un secado de unos días al sol y un almacenamiento en lugar seco influyen tanto como la variedad en el tiempo de conservación. El puerro sigue la lógica contraria y permanece en la tierra todo el invierno, de donde se va recogiendo según las necesidades, incluso bajo la nieve. Estos dos calendarios se complementan, de modo que un surtido le proporciona aliáceas casi todo el año sin tener que cosecharlo todo el mismo día.
Stuttgarter Riesen
Cebolla amarilla aplanada, temprana y de buena conservación, la variedad de referencia para una siembra en semillero de primavera.
De Carentan 3
Puerro de invierno compacto de fuste grueso, muy resistente a las heladas, que se cosecha de octubre a marzo.
Semillero o bulbilos
El semillero cuesta menos por kilo cosechado y permite acceder a variedades imposibles de encontrar en bulbillos.
Vestir las plantas
Acortar hojas y raíces a un tercio en el trasplante del puerro limita la evaporación.
⚫ El semillero más fino
Las semillas de aliáceas son pequeñas, negras y angulosas, y su siembra exige sobre todo una humedad regular. Se siembra a 1 cm de profundidad, en bandeja o en semillero, en un sustrato fino y mantenido húmedo de forma permanente: la germinación tarda aproximadamente una semana entre 15 y 20 °C, cerca de 2 semanas en un suelo a 10 °C, y se produce en forma de gancho, con el brote joven saliendo doblado en dos antes de enderezarse. Esta fase es la más frágil, porque una desecación superficial bloquea la germinación. Superada esta etapa, el cultivo ya no pide mucho más que un suelo limpio, pues estas plantas de follaje estrecho soportan mal la competencia de las malas hierbas.
Semillas para sembrar en un plazo de 2 años
Las semillas de cebolla y de puerro conservan su capacidad germinativa 2 años de media, mientras que una semilla de tomate aguanta de 4 a 6, y un sobre que ha cogido humedad envejece todavía más deprisa. Siembre, por tanto, este estuche antes que los demás de su colección, anote la fecha de apertura en cada sobre y siembre algo más denso el segundo año.
Cepellones individuales para trasplantar sin dañar las raíces
Estos semilleros se cultivan muy juntos y luego se trasplantan, lo que exige un soporte regular y fácil de desmoldar. La bandeja de 24 cubos da cepellones individuales que se sacan sin romper la raíz, y la sembradora manual deposita estas semillas diminutas una a una en lugar de en puñado. Así trasplanta cada puerro cuando alcanza el grosor de un lápiz, con su cepellón, sin tener que desenredar a mano un semillero apretado.
🗺️ Un año de campo
Calcule con holgura para estas dos hortalizas. El puerro se siembra de febrero a abril, se trasplanta en junio cuando la planta alcanza el grosor de un lápiz y se cosecha de octubre a marzo, es decir, casi un año de terreno ocupado por el mismo cultivo. La cebolla se siembra de febrero a abril, se trasplanta en mayo y se cosecha en agosto. El calendario de cultivo sitúa estas fechas a lo largo del año, y le conviene fijarlas antes de diseñar sus bancales, porque estos dos cultivos ocupan la superficie más tiempo que la mayoría de los demás.
🕳️ El trasplante en hoyo
El puerro se trasplanta de una manera particular que a menudo desconcierta al principio. Haga un agujero de 10 cm con un plantador, introduzca la plántula sin volver a taparlo y después eche simplemente agua: la tierra cae sola alrededor de las raíces y deja que el fuste se desarrolle protegido de la luz, lo que produce la parte blanca que se busca. Cuanto más profundo es el agujero, más largo es el blanco. Separe las plantas 15 cm en la hilera y haga un aporcado durante el cultivo si quiere ganar unos centímetros más.
🧄 Semillas el segundo año
Si desea producir sus propias semillas, hay que contar con dos temporadas: la cebolla y el puerro son bienales y solo florecen en la primavera siguiente a su plantación. Sus grandes umbelas son polinizadas por los insectos, de modo que dos variedades de cebolla se cruzan entre sí, igual que dos variedades de puerro, mientras que una cebolla no se cruza con un puerro. Una vez recolectadas, estas semillas conviene guardarlas en un tarro hermético en el congelador, lo que prolonga notablemente su vida útil. El artículo sobre los fallos de germinación repasa las causas de una germinación escasa.
Características técnicas
Lo esencial
- Lo que siembra
- Semillas ecológicas de cebolla y puerroUna variedad por sobre de papel de hierba, etiquetado con su nombre.
- Las variedades del estuche
- Cebollas Stuttgarter Riesen, Lunga di Firenze y blanca de primavera, puerro De Carentan 36 variedades distintas en total, todas de polinización abierta.
- Período de siembra
- de febrero a abril, en viveroVentana para Francia metropolitana, a ajustar según la región.
- Profundidad de siembra
- 1 cmCada sobre indica el valor exacto de su variedad.
- Temperatura de germinación
- 15 a 20 °CTemperatura del sustrato, no de la habitación.
- Plazo de germinación
- De 5 a 7 díasEntre 15 y 20 °C; cerca de 2 semanas en un suelo a 10 °C.
A prever aparte
- Un plantador
- Orificio de 10 cm sin taparLa parte enterrada del tallo forma el blanco del puerro.
- Un semillero rápido
- En un plazo de 2 añosEstas semillas envejecen rápido: siémbrelas antes que el resto de los sobres.
En la caja
- 1 kit de semillas ecológicas de cebollas y puerros, una variedad por sobre de papel de hierba
- 1 etiqueta con el nombre y la denominación latina en cada sobre
Nombres de variedades y presentación: cofre ZenGreens, foto oficial consultada el 07/10/2026. Plazos de germinación según la temperatura: tabla de la OSU Extension (Oregón). Conservación y producción de semillas: fichas de cebolla y puerro de DIYseeds.
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