Colección de semillas de col ecológica, 6 o 12 variedades
Del colirrábano al brócoli, estos estuches de 6 o 12 variedades de coles ecológicas reúnen coles de cabeza, coliflores, colirrábanos y coles de hoja, una variedad por sobre, para cosechas escalonadas hasta el invierno.
El resumen
- Qué recibirá: un estuche de sobres de semillas ecológicas de coles, una variedad por sobre.
- Las variedades: colinabo Wiener Violetter, brócoli Ramoso Calabrese, coliflor Snow Ball X, col lombarda Tête Noire 3, col blanca y col de Bruselas en el estuche de 6.
- Cuándo sembrar: de marzo a junio, en semillero.
- Profundidad y germinación: 1 cm, después de 6 a 9 días entre 15 y 20 °C.
- El siguiente paso: trasplante con cuatro hojas, plantación espaciada bajo malla antiinsectos.
- Tiempo de ocupación del suelo: 8 semanas para el colinabo, cerca de un año para la col de Bruselas.
Colecciones de coles antiguas, del colirrábano al brócoli, semillero de marzo a junio
La palabra col engloba hortalizas muy distintas en el plato. El maletín de 6 variedades reúne el colinabo Wiener Violetter, el brócoli Ramoso Calabrese, la coliflor Snow Ball X, la col lombarda Tête Noire 3, una col blanca repollo y una col de Bruselas, que se siembran en primavera para obtener cosechas escalonadas desde el verano hasta el invierno.
🥦 Seis verduras, una sola especie
Todas estas coles proceden de la misma planta silvestre, Brassica oleracea, y la selección simplemente ha desarrollado un órgano diferente en cada una: el que se cosecha. El colinabo forma una bola tierna sobre el suelo y se recolecta en 8 semanas, lo que lo convierte en el más rápido de la familia. El brócoli y la coliflor se cosechan por la inflorescencia, antes de que abran las flores, y requieren un manejo más preciso, ya que una cabeza que espiga se pierde. Las coles de hoja prieta, blanca o roja, aprietan sus hojas formando una cabeza densa y se cortan de un golpe en otoño. La col de Bruselas, por su parte, ocupa el terreno casi un año entero antes de dar sus primeros cogollos tras las heladas.
Una malla contra la mariposa de la col desde el trasplante
La mariposa de la col y la pulguilla son los dos principales plagas de las coles. La mariposa pone los huevos en el envés de las hojas y sus orugas las devoran hasta los nervios; la pulguilla acribilla las plantas jóvenes con cientos de agujeros. Una malla antiinsectos de tejido fino colocada desde el trasplante resuelve ambos problemas de una vez. Prepárela desde el semillero, para tenerla a mano el día de la plantación.
Criar las plántulas en bandeja libera el tablero
Una col de invierno ocupa su lugar en el huerto durante 6 meses, y sus primeras 6 semanas solo requieren una bandeja. Sembrando en una bandeja de 24 alvéolos, la cama queda disponible para una lechuga o un rábano durante ese tiempo, y después se trasplantan terrones ya formados que arraigan sin contratiempos.
El trasplante en sí requiere un gesto preciso. Se extrae la planta en la fase de las 4 hojas verdaderas y se entierra hasta las primeras hojas, más profundo de lo que estaba en el taco: el tallo emite entonces raíces en la parte enterrada y la planta resiste mucho mejor el viento, algo importante en una col de Bruselas que alcanza 80 cm de altura. Un riego abundante el día de la plantación y, a continuación, un acolchado, completan la operación.
📅 Del semillero al trasplante
En las coles, la mayor parte del semillero se realiza en primavera para una cosecha de otoño e invierno. Las coles de invierno se siembran de marzo a mayo, se trasplantan 5 semanas después y se cosechan de octubre a febrero; el frío incluso mejora su sabor en el caso de la col de Bruselas y la col rizada. Los colinabos y los brócolis, mucho más rápidos, se siembran de marzo a julio y se cortan 2 o 3 meses después. Siembre a 1 cm de profundidad y cuente entre 6 y 9 días de germinación con un sustrato de entre 15 y 20 °C. En el momento del trasplante, el espaciado determina el tamaño de la cosecha, y varía considerablemente de un tipo de col a otro.
Colinabo
25 cm entre plantas, cosecha cuando la cabeza alcanza 7 cm; más allá, la carne se vuelve fibrosa.
Brócoli
50 cm, y corte del tallo central antes de la floración para estimular los brotes laterales.
Col repollo
50 a 70 cm según el tipo; una col demasiado apretada forma una cabeza más pequeña.
Col de Bruselas
60 cm, tutor recomendado, y cosecha de las manzanas de abajo hacia arriba tras las primeras heladas.
🏺 Semillas para varias primaveras
Guardadas en un lugar seco, fresco y protegido de la luz, las semillas de col conservan su facultad germinativa 4 a 5 años, lo que le permite sembrar todo un estuche de 12 variedades a lo largo de varias primaveras. Una prueba de germinación con unas pocas semillas, antes de sembrar una bandeja entera, le indica el estado de un sobre abierto hace tiempo, y el artículo sobre los fallos de germinación detalla las demás causas de una nascencia deficiente.
🌸 Cruces y semillas
Si desea producir sus propias semillas, tenga en cuenta que la mayoría de estas coles son bienales: solo florecen en la primavera de su segundo año, tras haber pasado el invierno en su lugar. Sus flores son polinizadas por los insectos, y todas las variedades de Brassica oleracea se cruzan entre sí, incluidas la coliflor y el repollo morado. Por tanto, deje florecer solo una variedad a la vez, reservando para ello varios ejemplares, y recoja las silicuas una vez secas, antes de que se abran.
Las coles del kit necesitan espacio y una temporada larga, lo que las reserva para el jardín o un gran bancal de cultivo. Si busca una col para un sistema acuapónico o una superficie pequeña, el Pak Choy enano responde a otra lógica: esta especie asiática, Brassica rapa, se corta entre 45 y 60 días después del semillero, se desarrolla bien en un bancal con bolas de arcilla y puede resembrarse en series durante todo el verano.
Características técnicas
Lo esencial
- Lo que siembra
- Semillas ecológicas de colesUna variedad por sobre de papel de hierba, etiquetado con su nombre.
- Las variedades del estuche
- Colinabo Wiener Violetter, brócoli Ramoso Calabrese, coliflor Snow Ball X, col lombarda Tête Noire 3, col blanca, col de BruselasVariedades del kit de 6; el de 12 amplía el surtido.
- Período de siembra
- marzo a junio, en semilleroVentana para Francia metropolitana, a ajustar según la región.
- Profundidad de siembra
- 1 cmCada sobre indica el valor exacto de su variedad.
- Temperatura de germinación
- 15 a 20 °CTemperatura del sustrato, no de la habitación.
- Plazo de germinación
- 6 a 9 díasA partir del semillero, en estas condiciones de temperatura.
A prever aparte
- Una malla antiinsectos
- De malla fina, desde el momento de la plantaciónDetiene a la mariposa de la col y a la altisa allí donde un tratamiento tardío ya no puede remediar nada.
- Espacio en el suelo
- 40 a 70 cm entre plantasUna col demasiado apretada forma una cabeza más pequeña.
En la caja
- 1 cofre de semillas ecológicas de coles, una variedad por sobre de papel vegetal
- 1 etiqueta con el nombre y la denominación latina en cada sobre
Nombres de variedades y presentación: cofre ZenGreens, foto oficial consultada el 07/10/2026. Plazos de germinación según la temperatura: tabla de la OSU Extension (Oregon). Tiempo de conservación: Jardin botanique de Montréal.
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