Sortimentbox mit verschiedenen Bio-Gemüsesamen

Das ist der Zeitraum, den Anfänger leer lassen, weil sie nicht wissen, was sie anbauen sollen. Wintergemüse wird Ende des Sommers gesät, zwischen Juli und September, etabliert sich im Herbst und kann von November bis März geerntet werden – genau dann, wenn der Garten sonst nichts mehr liefert. Manche Arten wie Pastinake oder Grünkohl werden nach den ersten Frösten sogar süßer, weil die Pflanze ihre Stärke in Zucker umwandelt, um der Kälte standzuhalten. Diese Kulturen brauchen kaum Bewässerung, da Regen und geringe Verdunstung diese Aufgabe übernehmen – was sie zum pflegeleichtesten Abschnitt des Gartenjahres macht.

Statt fünfzehn einzelne Päckchen zu kaufen und bei jedem zu zögern, erhalten Sie eine aufeinander abgestimmte Auswahl, die die großen Pflanzenfamilien abdeckt: Wurzeln, Blattgemüse, Früchte und Hülsenfrüchte. Das ist ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie ein Stück Land übernehmen, dessen Boden und Exposition Sie noch nicht kennen, denn eine Saison Praxis lehrt mehr als jede Lektüre. Die artenspezifischen Sets bedienen den anderen Bedarf – das Vertiefen einer Kultur, die Sie bereits beherrschen –, und beide Formate ergänzen sich eher, als dass sie sich ersetzen.

Ein Wort zu den Mengen, denn sie überraschen oft. Ein Set mit 25 Sorten ergibt weit mehr Reihen, als ein Familiengarten bietet, und wer im ersten Jahr das gesamte Set aussät, verliert meist den Überblick. Halten Sie sich lieber an das, was Sie wirklich essen und was Ihre Fläche hergibt – es genügt, in der ersten Saison nur 8 Päckchen zu öffnen. Der Rest wartet trocken gelagert, und er wartet sehr gut.